ইটিচিৰ ইপ্পি!-এ ৰথযাত্ৰাৰ সময়ত নতুনত্বৰে একত্ৰিত কৰিছে ওড়িশাৰ উৎসৱৰ সোৱাদক

চানফিষ্ট ইপ্পি!-এ ৰথযাত্ৰাৰ সময়ত ওড়িশাৰ সমৃদ্ধ ৰন্ধন ঐতিহ্যক উদযাপন কৰিবলৈ বাৰ মাছা, ইপ্পি! পৰ্ব নামৰ এক সাংস্কৃতিক আৰু ৰন্ধন কাৰ্যসূচীৰ আয়োজন কৰে। এই অভিযান ৰাজ্যখনৰ পৰম্পৰাগত দৰ্শন ‘বাৰ মাহত তেৰ পৰ্ব’ৰ দ্বাৰা অনুপ্ৰাণিত। এই প্ৰচাৰ অভিযানৰ অধীনত ওড়িশাৰ বিখ্যাত উৎসৱৰ ব্যঞ্জনসমূহক নুডলচৰ জৰিয়তে ১৩টা অভিনৱ উপায়েৰে প্ৰস্তুত কৰি দৰ্শনাৰ্থীসকলৰ সন্মুখত আঞ্চলিক সোৱাদৰ এক আধুনিক ৰূপ দাঙি ধৰা হয়।

পুৰীৰ সাগৰতীৰত স্থাপন কৰা এই বিশেষ থিমযুক্ত পেভিলিয়নটোত ওড়িয়া কেলেণ্ডাৰক প্ৰতিনিধিত্ব কৰা ১২টা মাহ-অনুপ্ৰাণিত খিৰিকী ৰখা হৈছিল, যিবোৰৰ প্ৰতিটোতে পৰম্পৰাগত উৎসৱৰ খাদ্যৰ দ্বাৰা অনুপ্ৰাণিত একোখনকৈ অনন্য নুডলচ ৰেচিপি প্ৰদৰ্শন কৰা হৈছিল। ওড়িশাৰ জনপ্ৰিয় খাদ্য যেনে— পোটলা পোস্তা, দহি বৰা আলু দম, চাউল বৰা আৰু মুগ ডালি খিচিৰি আদি ব্যঞ্জনসমূহৰ আঞ্চলিক সোৱাদ অটুট ৰাখি ইপ্পি! নুডলচ ব্যৱহাৰ কৰি নতুন ৰূপত প্ৰস্তুত কৰা হৈছিল। ওড়িশাৰ পটচিত্ৰ শিল্পকলা আৰু গল্প কথন পৰম্পৰাৰ দ্বাৰা অনুপ্ৰাণিত হৈ এই প্ৰদৰ্শনীত ৰাজ্যখনৰ উৎসৱ আৰু সংস্কৃতি উদযাপন কৰা কেইবাটাও বাৰ্তালাপমূলক সঁজুলিও অন্তৰ্ভুক্ত কৰা হৈছিল। মাষ্টাৰচেফ চিজন ৬-ৰ বিজয়ী অভিনাশ নায়কে দৰ্শনাৰ্থীসকলৰ সৈতে বাৰ্তালাপ কৰি এই বিশেষভাৱে প্ৰস্তুত কৰা ব্যঞ্জনসমূহ পৰিৱেশন কৰে। 

আইটিচি লিমিটেডৰ খাদ্য বিভাগৰ স্নেক ফুডচ এণ্ড বেভাৰেজ শাখাৰ বিইউ চিফ এগজেকিউটিভ আলী হেৰিছ শ্বেৰে এই বিষয়ে কয় যে, এই কাৰ্যসূচীৰ লক্ষ্য আছিল অভিনৱ নুডলচৰ জৰিয়তে গ্ৰাহকসকলক পৰিচিত আঞ্চলিক সোৱাদৰ এক নতুন অভিজ্ঞতা প্ৰদান কৰি ওড়িশাৰ উৎসৱৰ পৰম্পৰাক উদযাপন কৰা। দৰ্শনাৰ্থীসকলে উপহাৰ হিচাপে নিজৰ পছন্দৰ পটচিত্ৰ শৈলীৰ পৰ্ট্ৰেইট, বিশেষ ইপ্পি! কেলেণ্ডাৰ আৰু টোট’ বেগ লাভ কৰে। এই প্ৰচাৰ অভিযানে গ্ৰাহকৰ সৈতে সম্পৰ্ক অধিক গভীৰ কৰিবলৈ ৰাষ্ট্ৰীয় খাদ্য ব্ৰেণ্ডসমূহে অঞ্চল-ভিত্তিক ৰন্ধন অভিজ্ঞতা সৃষ্টি কৰাৰ ক্ৰমবৰ্ধমান ট্ৰেণ্ডকে প্ৰতিফলিত কৰে।

গুৱাহাটী মহানগৰীত অভিনৱ আৰু সহজতে প্ৰস্তুত কৰিব পৰা খাদ্যৰ চাহিদা ক্ৰমান্বয়ে বৃদ্ধি পাইছে, এনেধৰণৰ স্থানীয় প্ৰচাৰ অভিযানে আধুনিক ৰূপত পৰিচিত আঞ্চলিক সোৱাদ বিচৰা যুৱ গ্ৰাহকসকলক তীব্ৰভাৱে আকৰ্ষিত কৰিব পাৰে। এই কাৰ্যসূচীয়ে লগতে প্ৰকাশ কৰে যে কেনেকৈ সাংস্কৃতিক উৎসৱৰ সৈতে জড়িত অভিজ্ঞতামূলক বিপণন পূব আৰু উত্তৰ-পূৰ্বাঞ্চলত নিজৰ উপস্থিতি শক্তিশালী কৰিব বিচৰা ব্ৰেণ্ডসমূহৰ বাবে এক গুৰুত্বপূৰ্ণ আহিলা হৈ পৰিছে।