“তিল পিঠা আৰু লাৰুৰে ৰাষ্ট্ৰপতি ভৱনত গণৰাজ্য দিৱস উদযাপন”

নতুন দিল্লীত অনুষ্ঠিত চৰকাৰী গণৰাজ্য দিৱস উপলক্ষে ৰাষ্ট্ৰপতি ভৱনত আয়োজিত হাই-টী অনুষ্ঠানত উত্তৰ-পূৰ্বাঞ্চলৰ পৰম্পৰাগত খাদ্যসম্ভাৰ বিশেষ মৰ্যাদা লাভ কৰে। অসমৰ মাঘ বিহুৰ সোৱাদযুক্ত তিল পিঠা আৰু লাড়ু, লগতে নাগালেণ্ড আৰু মণিপুৰৰ ক’লা চাউলৰ পায়েস এই অনুষ্ঠানত এক বিশেষ আকর্ষণ হয়। ত্ৰিপুৰাৰ মাতাবাৰী পেড়াৰ সোৱাদ আৰু অৰুণাচলৰ ‘খাপচে’ আহাৰৰ প্ৰদৰ্শনৰ মাধ্যমে অঞ্চলটোৰ সাংস্কৃতিক বৈচিত্ৰ্য প্ৰকাশ পায়। এই পৰিৱেশে উত্তৰ-পূৰ্বাঞ্চলৰ অমূল্য খাদ্য ঐতিহ্যৰ প্ৰতিনিধিত্ব কৰে আৰু ভাৰতৰ সংস্কৃতিৰ বৈচিত্ৰময়তাৰ ভিতৰত উল্লেখযোগ্য অৱস্থান পুনৰাধিকাৰিত কৰে।