আলমণ্ডৰ পৰা হালধিলৈ: ৪ বিধ দৈনন্দিন খাদ্য, যিয়ে কলেষ্টেৰলৰ মাত্ৰা নিয়ন্ত্ৰণত কৰে সহায়

নতুন দিল্লীৰ মেক্স হেল্থকেয়াৰৰ আঞ্চলিক ডায়েটেটিক্স বিভাগৰ মুৰব্বী ঋত্বিকা সমাদ্দাৰে জনোৱা অনুসৰি, দৈনন্দিন খাদ্যৰ বাচনিৰ জৰিয়তে কলেষ্টেৰল নিয়ন্ত্ৰণ কৰিলে হৃদৰোগ আৰু উচ্চ ৰক্তচাপৰ সম্ভাৱনা যথেষ্ট পৰিমাণে হ্ৰাস পাব পাৰে। বিশেষজ্ঞগৰাকীয়ে চাৰিবিধ খাদ্য—আলমণ্ড, ওটছ, ফল-মূল আৰু হালধিৰ ওপৰত আলোকপাত কৰিছে, যিবোৰ দৈনিক আহাৰত যোগ কৰিলে কলেষ্টেৰলৰ মাত্ৰা ফলপ্ৰসূভাৱে পৰিচালনা কৰিব পাৰে।

প্ৰ’টিন, মেগনেছিয়াম আৰু জিংক সমৃদ্ধ আলমণ্ড এলডিএল (বেয়া) কলেষ্টেৰল হ্ৰাস কৰে আৰু এইচডিএল (ভাল) কলেষ্টেৰল উন্নত কৰে বুলি জনা যায়। গোটা খাদ্যশস্য আৰু ওটছে ওজন নিয়ন্ত্ৰণ, এলডিএলৰ মাত্ৰা হ্ৰাস কৰা আৰু হৃদযন্ত্ৰৰ বিপদাশংকা হ্ৰাস কৰাত সহায় কৰে। অধিক ফাইবাৰ আৰু পানীৰ পৰিমাণ থকা ফলবোৰে ভোক নিয়ন্ত্ৰণ কৰাত আৰু তৃপ্ততা বৃদ্ধি কৰাত সহায় কৰে, আনহাতে নহৰুৱে ৰন্ধন-প্ৰকৰণত ব্যৱহাৰ কৰিলে মুঠ কলেষ্টেৰল হ্ৰাস কৰি হৃদযন্ত্ৰৰ স্বাস্থ্য ভালে ৰখাত সহায় কৰে। বিশেষজ্ঞসকলে এই কথাৰ ওপৰত জোৰ দিছে যে, এই খাদ্যাভ্যাসবোৰ নিয়মীয়া ব্যায়ামৰ সৈতে যোৰ কৰিলে হৃদপিণ্ডৰ স্বাস্থ্যৰ উপকাৰিতা বৃদ্ধি হয়।

গুৱাহাটীৰ স্বাস্থ্য সচেতন গ্ৰাহকসকল ক্ৰমাৎ কলেষ্টেৰল-অনুকূল খাদ্যৰ দিশত ধাৱমান হৈছে। স্থানীয় বজাৰসমূহত বিশেষকৈ কম বয়সীয়া কৰ্মৰত পেছাদাৰীসকলৰ মাজত ওটছ, আলমণ্ড আৰু সতেজ ফলৰ চাহিদা বৃদ্ধি পাইছে। গুৱাহাটীৰ খুচুৰা খণ্ডতো জৈৱিক আৰু গোটা খাদ্যশস্যৰ সামগ্ৰীৰ বিক্ৰী ক্ৰমাগতভাৱে বৃদ্ধি পাইছে, যিয়ে হৃদযন্ত্ৰ স্বাস্থ্যৰ প্ৰতি বৰ্ধিত সজাগতাক প্ৰতিফলিত কৰিছে।